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gravure Les sucres door Edmond-Joseph Massicotte (1875-1929) Een moderne cabane à sucre. Een cabane à sucre, sucrerie, sugar house, sap house, sugar shack, sugar shanty of suikerhuis is van oorsprong een schuur waar het sap van de suikeresdoorn wordt ingekookt tot esdoornsiroop.Een cabane à sucre ligt meestal in de nabijheid van een esdoornbos, waar het sap verzameld wordt.
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This idyllic cabane à sucre in Mirabel has been owned and operated by the Bernard family since 1989. Dine inside a worn wooden barn with snowy maple grove views. The menu features smoked ham, mini pork and veal pies, buckwheat pancakes, pea soup, roasted potatoes, grands-pères au sirop d'érable, and more.
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